中國菜        在中國，烹飪是藝術。如果一個中國人邀請朋友去自己的家裡，卻沒有準備豐盛、美味的食品，那是非常不禮貌的。華人在五千多年的歷史、宗教和文化中，獲得了許多與食物有關的靈感與觀念。 華人的飲食文化深受孔子一些思想原則影響至今。例如，作為文明的表現，兵器或者其他殺人工具絕對不能拿到餐桌上。故此傳統中國餐桌上不用刀和叉，而食物在端上餐桌之前，都被切成小塊，以便吃飯的人能夠一口吃掉。 中國人的烹飪，受古代周易的陰陽調和哲學思想影響，把食物分寒熱，葷素而調和。如光炒肉，太單調，太熱，加青椒同炒，變成青椒肉片，又可口又葷素相合。將各種成分混合起來，達到和諧的目的。否則食物就沒有味道。除了味道，還強調食物的顏色、形狀與裝飾的重要性，也就是中國人常說的 「色、香、味」 。 相比之下，道教對食物的味道和外觀就不那麼感興趣，他們著重的是食物的養生特性。中國人相信，許多根類植物、草本類植物、真菌類植物都有促進健康的功能。 中國南方人吃米飯，北方人喜歡吃麵食。但幾千年來，不論南北，主要飲料始終是茶。茶葉在中國歷史上發揮過重要作用，曾被用作國庫收入和國家通貨，一些壓縮製成的茶磚還被用作現金。中國茶葉有幾千個品種，分為三大類：紅茶、綠茶和黑茶。 更多的中國人早日明白他們真正需要另一種食物，接受那從天降下來的生命之糧－耶穌基督。        你們要查考宣讀耶和華的書。這都無一缺少，無一沒有伴偶；因為我的口已經吩咐，祂的靈將他們聚集。(賽34:16) 舊約創世記中記載神叫洪水淹沒大地之前，吩咐挪亞做一隻方舟，又說 ﹕「凡有血肉的活物，每樣兩個，一公一母，你要帶進方舟，好在你那裡保全生命。」 (創6:19) 結果，「他們和百獸，各從其類，一切牲畜，各從其類，爬在地上的昆蟲，各從其類，一切禽鳥，各從其類，都進入方舟。」 (創7:14) 可能我們都會希奇，挪亞是怎樣把所有活物，各按其類，一公一母帶進方舟呢﹖這真是一件不容易的事。原來這都是神的工作，經上說 ﹕「因為我的口已經吩咐，祂的靈將他們聚集。」 這是神的心意，叫地上的活物都有牠的伴偶，更何況是人呢﹖願今日所有等候婚姻的弟兄姊妹都仰望主，相信神必為他們預備伴侶，為要延伸主國度。 神造男造女，因此，總有一個為你預備。